精选广场

全部作品都在这儿，按题材慢慢挑一部

编辑组每周重看一遍上新作品，按画面、收音与叙事三个维度打分。这里不设算法推荐，24 部作品全部可直接进入详情与分集播放。

作品总数: 24 部
分集总量: 246 集
题材方向: 5 类
更新节奏: 每日两档

排序

共 24 部作品

热度区间 874 万 · 全部作品均可在站内播放

料理教程874 万

一口铁锅的十二堂课

从热锅冷油到收汁亮油，十二节课把家常菜的锅气讲透，新手也能跟着做。

老灶台12 集 · 22 分钟

地方美食986 万

花椒之路：川西的麻与辣

沿着岷江走进川西花椒产区，从采摘到入锅，记录一颗花椒如何定义一桌烟火。

川西小馆12 集 · 18 分钟

城市烟火912 万

成都夜市烟火图鉴

从玉林路到建设路，跟拍十七家夜宵摊，把凌晨两点的锅气装进镜头。

夜行食客16 集 · 14 分钟

旅行记录803 万

云南菜市场的清晨

雨季的菌子、带着露水的薄荷、叫不出名字的山茅野菜，都被摊主一一讲明白。

走街串巷10 集 · 15 分钟

料理教程762 万

油泼辣子的黄金三分钟

油温、辣椒面粗细、泼油的落点，三个变量拆解出一碗红亮香辣的关键。

厨房实验室8 集 · 9 分钟

地方美食741 万

胡同早点铺的一天

凌晨三点半和面，五点半第一屉出笼，一家三口守了二十二年的早点铺。

京味记录14 集 · 17 分钟

地方美食718 万

长沙：辣得讲道理

剁椒、擂椒、烧辣椒，三种辣法解释湖南人为什么把辣当主食吃。

湘江食话12 集 · 20 分钟

生活创意692 万

屋顶菜园的第一口春天

六平米屋顶，三十七个花盆，从种子到端上桌的九十个日夜。

慢生活研究所9 集 · 12 分钟

地方美食681 万

广式早茶的一百种打开方式

一盅两件的规矩、点单的顺序、虾饺的褶子，早茶桌上的江湖与讲法。

一盅两件18 集 · 16 分钟

城市烟火664 万

街边摊主的十年

八个摊主，八段十年，城市里最不起眼的灶台撑起了一整个夜晚。

城市观察者8 集 · 24 分钟

地方美食645 万

一碗油泼面的筋道

和面、醒面、扯面、泼油，四步之间藏着手感与时间的默契。

关中面痴11 集 · 14 分钟

生活创意622 万

冷泡茶与夏天

四种茶、三个水温、两个时间，做一整个夏天不用买饮料的冷泡方案。

慢生活研究所7 集 · 8 分钟

旅行记录608 万

走进花椒山：从青到红

六月青花椒、八月红花椒，跟着椒农在山里住七天，看香料如何成熟。

山野行者6 集 · 21 分钟

料理教程596 万

潮汕牛肉火锅的三十秒

吊龙、匙柄、五花趾，每个部位都有自己的秒数，涮错就老了。

锅气派10 集 · 13 分钟

城市烟火583 万

渔港的最后一班船

凌晨靠岸的渔船、码头的第一锅海鲜粥，海岸线上最早的一顿热饭。

城市观察者9 集 · 19 分钟

生活创意571 万

家里的第一缕炊烟

一个人住的第三年，把厨房收拾成愿意每天开火的样子。

烟火日常12 集 · 10 分钟

地方美食559 万

过早：武汉清晨的碱水面

芝麻酱的稀稠、萝卜丁的脆、面条的碱香，一碗热干面的全部讲究。

江城食录13 集 · 15 分钟

旅行记录546 万

茶山公路上的四十八小时

沿山路开两天，在五个村口喝到五杯不同的茶，风景与味道一起记下来。

走街串巷5 集 · 26 分钟

料理教程532 万

十八褶：一只包子的修行

从揉面到收口，十八个褶子的手法慢放拆解，包出会呼吸的面皮。

老灶台12 集 · 11 分钟

城市烟火519 万

凌晨四点的批发市场

一座城市的胃口从凌晨四点开始运转，跟着蔬菜走完一条完整的供应链。

夜行食客10 集 · 18 分钟

料理教程508 万

十三香配比手记

把十三种香料摆开称重，做出属于自己的那一罐复合香料。

厨房实验室6 集 · 9 分钟

旅行记录496 万

老茶馆里的下午

一壶茶、两把竹椅、三个老茶客，把一座城的下午慢慢喝完。

山野行者8 集 · 16 分钟

生活创意483 万

把厨房改成喜欢的样子

六平米厨房的收纳与动线改造，预算与清单全部公开。

慢生活研究所7 集 · 14 分钟

地方美食471 万

洛阳汤馆的清晨六点

一锅汤熬一整夜，六点开门，八点卖完，本地人端着碗站在门口喝。

中原食话11 集 · 15 分钟